Bezglutenowe święta nie muszą być katastrofą

Wiele osób, które są bezglutenowe, z niecierpliwością czeka na święta. Wszystkie te pytania można wrzucić do worka o nazwie "bezglutenowe dylematy" lub co zrobić, aby bezglutenowe wakacje nie stały się katastrofą. Mam nadzieję, że ten post okaże się dla Was pomocny i że pomoże Wam przemyśleć swoje wakacyjne plany.

Jakiś czas temu napisałam duży tekst o tym, jak przetrwać święta z żywnością bezglutenową. Od samego początku było dobrze. Moje pierwsze święta bez glutenu były niecałe dwa miesiące temu. I udało się! Za przygotowanie bezglutenowej kolacji odpowiedzialny był mój tata. Cała Wigilia była bezglutenowa.

Bezglutenowe pierniczki

Wielu z Was nie wyobraża sobie świąt bez pierników. Są one również bardzo dobre dla Was. To była moja pierwsza partia po rozpoczęciu diety bezglutenowej. Wyszły rewelacyjnie! Przepis możecie znaleźć tutaj. Ten przepis na pierniki jest pyszny i nie różni się od bezglutenowego. Słowo!

Świąteczne słodkości

Przepisy na inne świąteczne ciasta znajdziesz również tutaj. Jakie ciasto świąteczne wybrać? Możesz zrobić świąteczny sernik na czekoladowym spodzie, makowiec z bakaliami lub orzechy w miodzie. Jako dekoracje na świąteczne stoły można wykorzystać pomarańcze, które można ozdobić goździkami. Pachnie pysznie! Pysznie!!!

Polecam również przepis na sernik krówkowy, puszysty sernik, czy babeczki piaskowe. Makowiec to również świetna opcja!

Makowiec z grochem i grzybami z kapustą.

Nie wyobrażam sobie nawet świąt bez kapusty z grzybami czy grochu z kapustą. Moim ulubionym daniem świątecznym jest kapusta z grzybami. To pyszne danie, które mogłabym jeść i jeść... Groch z kapustą też jest pyszny!

Barszcz zbliża się wielkimi krokami!

W sklepach spożywczych dostępne są bezglutenowe zakwasy dla tych, którzy nie chcą zakwasu do barszczu. Na przykład w Kauflandzie można kupić bezglutenowy. Barszcz można jednak zrobić od podstaw. Od A do Z. I uwierzcie mi, że taki barszcz smakuje niesamowicie!

Śledź to obowiązkowy element wigilijnego stołu

Śledzie można albo kochać, albo nienawidzić. Ja zdecydowanie jestem po stronie tych pierwszych. Uwielbiam eksperymentować z różnymi sposobami przygotowania tej ryby. Moim ulubionym jest śledź w curry. Są też śledzie w marynacie i śledzie w galarecie. Kliknijcie w link, aby zobaczyć wszystkie przepisy. Mam nadzieję, że znajdziecie taki, który przypadnie Wam do gustu.

Świąteczny karp

Mam przepis, dzięki któremu doprawisz swoje danie z karpia. Oto poradnik jak zrobić karpia z cynamonem i goździkami. Jest to najlepszy karp jakiego kiedykolwiek jadłam. Z pewnością zadziwi każdego, kto go przyrządzi.

A zamiast karpia?

Na święta warto też spróbować wszystkiego po trochu. Na przykład przepis na pysznego łososia. Świetnie smakuje i pięknie prezentuje się na stole. Będzie niespodzianką dla Twoich gości.

Pierogi z kapustą i grzybami

No i pierogi!!! Nie są moimi ulubionymi i nie mam na nie czasu. Jednak ten przepis jest sprawdzony i będzie świetną pomocą. Smacznego!

W takim razie jest jeszcze wafel!

Dzieląc się opłatkiem, pamiętajcie, by mieć własną wersję bezglutenową. Szczegóły znajdziecie tutaj.

Pamiętaj, że najważniejsza jest atmosfera, ciepło i spokój. Nie chcesz, aby jakakolwiek potrawa była nietrafiona lub zabrakło jej w Twojej uroczystości.